粒粒開講（柒）那些手沖器具：
近期台灣掀起一股手沖咖啡熱潮，到處都可以看到開班授課教你“如何自己泡咖啡”。但俗語說得好，工欲善其事，必先利其器。在買器具前，應該先了解這個器具如何用或適不適合自己，所以今天粒粒開講要來小小介紹市面上常見的手動(不插電，有些甚至不用火)的咖啡器具給大家！
泡咖啡的共同用品：咖啡豆、磨豆機、熱水、一般的秤、任何計時的東西
濾滴手沖/HandDirp ：
準備器材：手沖壺、濾杯（錐形、蛋糕型、T型、兩孔、三孔、法蘭絨...）、濾紙（金屬濾網）
（由左到右是粒粒常用的手沖器具： kalita wave pot、hario v60 濾杯及濾紙）
hario v60金屬濾杯，主要是為了環保而推出，也省去更換濾紙的麻煩。粒粒也有一個，但個人無法接受有咖啡渣在杯底，所以比較不常用。
小叮嚀：濾滴手沖/HandDirp器具容易取得，適合剛入門想玩手沖的朋友，實驗性高、變化多、口味不易複製、清洗容易，上班族想在辦公室使用也方便，但手沖壺體積略大，需要點收納空間！
口感：濾紙口感清澈、金屬濾網帶有油脂
賽風壺/syphon：
準備器材：賽風壺、濾器（金屬濾器）、鹵素光爐（酒精燈、瓦斯火）
怎麼用：
說明：放入濾器(將濾器勾住如圖)→放入咖啡粉→下壺裝水後斜插上壺→等待濾器下方珠跳動時將上壺擺正→水由下壺完全上升後輕輕攪拌使咖啡粉完全浸至水下→等待1分→離開火源讓咖啡下降→完成
小叮嚀：賽風壺/syphon器具為玻璃製，容易破碎要有良好的收納空間，手法若學習起來口味的複製性很穩定、沖煮溫度較高，剛煮好會太燙、濾布需常更換清洗、清潔麻煩！
口感：濃郁
HARIO官方介紹
https://www.youtube.com/watch?v=bqzlCtrP1u4
濾壓壺/coffee press：
準備器材：濾壓壺
怎麼用：
說明：放入咖啡粉→加入熱水→均勻攪拌使咖啡粉完全浸到水→等待3分→將濾壓器放入下壓→完成
小叮嚀：濾壓壺/coffee press操作方式非常簡單且實用，價格便宜(ikea也有賣喲)、清潔時需稍微刷一下！
口感：濃郁略為混濁但不失咖啡完整風味、容易有細粉
愛樂壓/AeroPress：
準備器材：AeroPress主體與活塞、攪拌槳、濾紙（金屬濾片）、置放座
怎麼用：
說明：將cap內放入濾紙→與壓筒結合→倒入咖啡粉→倒入熱水→均勻攪拌使咖啡粉完全浸到水→將壓桿放入下壓→完成
小叮嚀：愛樂壓/AeroPress簡單實用、壓力下可沖出咖啡油脂、清潔容易、價格略高
口感：清澈無細粉
官方影片：
https://www.youtube.com/watch?v=9siQ2y_sM9E
摩卡壺/Moka pot：
準備器材：摩卡壺主體、瓦斯爐
怎麼用：
小叮嚀：摩卡壺/Moka pot操作略微複雜、濃郁口感適合加牛奶、清洗零件多、需用火
口感：製作出來為濃縮咖啡口感，油脂豐厚，需加水或牛奶口感較不刺激
參考影片：
https://www.youtube.com/watch?v=1vr9ShzbFeY
喜歡濃郁油脂的濃縮咖啡嗎？
國外已經有開發出不插電、不用火、攜帶型的濃縮咖啡製造機喲～
Handpresso domepod：
準備器材：Handpresso主體、咖啡包（另有販售可自行填裝版本）
官方影片：
https://www.youtube.com/watch?v=aHcVbLv7APg
Mypressi TWIST：
準備器材：Mypressi主體、氮氣瓶
怎麼用:
官方影片：
https://www.youtube.com/watch?v=qMnSunOezok
Nomad 行動義式機(所有零件台灣製造)：
準備器材：Nomand主機
官方影片：
https://www.youtube.com/watch?v=JqChmQF0wn4
中文官網：
http://www.uniterra-nomad.com.tw
